Vigneti di moron recioto della Valpolicella classico
| Shihe: | 500 ml |
| Viti i vjeljes: | 2005 |
| Llojet e rrushit: | Corvina Veronese 70%,Corvinone 10%,Rondinella 10%, Croatina 10% |
| Alkool: | 13.4%; sasia e sheqerit të mbetur 100 g/l; |
| Vendi: | Komuna Moron në Negrar, Valpolicella Classico. |
| Vjelja: | Me dorë, zakonisht në 10 ditët e para të muajit Tetor. |
| Stinimi: | Rrushi i tharë lirohet nga kërcelli dhe shtrydhet në mes të muajit shkurt. Fermentimi malolaktik kompletohet. |
| Stabilizimi: | Vera shtrydhet, kullohet dhe filtrohet pak për të arritur një ëmbëlsi të balancuar natyrale. Arritja bëhet në fuqi 225 litërshe barriku francez për 6 muaj dhe pastaj 4 muaj tjerë në shishe para daljes në shitje. Kullimi bëhet në mënyrë të natyrshme, pa filtrim apo pastrim. |
| Ngjyra: | E kuqe rubini e errët. |
| Aroma: | Intenzive me aromë kumbullash, të çokolatës së zezë dhe frutash të tharë. |
| Shija: | Verë gjeneroze, e kuqe e ëmbël, e pasur dhe komplexe, me shije taninësh të butë si mëndafshi. |
| Vjetërsia potenciale: | Mund të ruhet deri 15 vjet në vend të errët e të freskët 14 – 15°C |
| Ushqimi ideal: | Tradicionalisht shërbehet me ëmbëlsira dhe gurabie tradicionale, por edhe me çokolatë të zezë dhe me djath të freskët. Po ashtu mund të përdoret edhe me ushqime pikante të përgatitura me sosë frutash. |
| Shërbimi: | Pak e ftohtë, rreth 16°C, në gota të mëdha. Të hapet së paku 1 orë para përdorimit. |
| Çmimi/Shishe: | 22.50 € |
